CLASSIQUES
AMARETTO SOUR
Amaretto Disaronno, citron,
blanc d’oeuf ou aquafaba, angostura
SPRITZ
Apérol, eau gazeuse, champagne
PURPLE HAZE / BRAMBLE
Vodka/Gin, citron, crème de mûre,
sirop de canne
VAHINE NEHENEHE
Vin rosé, citron, framboise,
sirop de poivre sichuan maison
REAL MAITA’I
Rhum blanc, rhum ambré, citron,
triple sec, sirop d’orgeat maison
OLD FASHION
Whisky ou rhum, zeste d’orange,
sucre roux, angostura
EVAZION
Rhum tomate, poivron, basilic,
pomme, pitaya, citron, vodka,
sirop d’Ylang-Ylang maison
SIGNATURES
OLI’S MARGATORIA
Téquila infusée clitoria, sirop de tiare maison,
citron, blanc d’oeuf ou aquafaba
PUNCH COCO
Recette secrète
APHRODIZIAK
Rhum ambré, rhum tomate/basilic,
sirop d’épices maison, passion, gingembre, tonic
LEMON PIE
Vodka infusée vanille, limoncello, citron, amaretto,
sirop de Ylang-Ylang maison, yahourt maison
FRANCESCA
Assemblage maison de whiskies fumé aux épices,
Citron, sirop d’orange maison,
blanc d’oeuf ou aquafaba
MANDA’GIN
Gin, mandarine, yuzu,
vinaigre balsamique, Ginger ale local
MAMA’S DRAG
Vodka infusé vanille/hibiscus, pitaya,
citron, bitter orange maison,
Sirop d’hibiscus maison, champagne